グルメ

ベトコンラーメンとは?名前の由来や発祥店を30年以上食べ続けてきたボクが解説!

グルメ記事はあまり書くつもりはなかったけれど、ボクにはどうしても書かなければならないグルメがある。

それは幼い頃から食べ続けている名古屋グルメ

名古屋グルメは、味噌カツや手羽先、あんかけスパゲティなど、みんなが知ってる有名なものばかり。

でも、それはそれで大好きだけど、どうしても書かねばと勝手な使命感を持ってる名古屋グルメは、そんなメジャーなものではないんです。

 

ベトコンラーメン

それは何かと言うと

ベトコンラーメン

まだまだ名古屋グルメとして認知されてないでしょう。
だって名古屋の人でさえ、知らない人が多いかも。

ボクは四半世紀前から食べてるんだけど、出張で名古屋にやってくる同僚や、遠方のお客さんと名古屋グルメの話になって、ベトコンラーメンとも言っても、口ぽか~んな訳です。

「ベトコンって、ベト○○の○○のことだよね」

とかここでは書けない想像をしてしまうみたい。
正直、ボクも昔はそう思ってたんですけど。

時代はコロナで混乱し、飲食店も大変な状況。

幼い頃から、楽しい時も悲しい時もベトコンラーメンのパワーに助けられてきました。

なんで、僅かばかりの支援ですが、ベトコンラーメンの記事で支援できればと考えてます。

 

ベトコンラーメンの名前の由来

まず名前についてですが、ベトコンラーメンの名前由来は、ベストコンディションだそう。

「なんかとってつけたような・・,」

感じはするかもですが、正しい由来はベストコンディションです。

 

ベトコンラーメン発祥のお店

発祥の地は、愛知県一宮市。

ボクの地元のすぐ近くにある「ベトコンラーメン新京」というお店です。

ベトコンラーメン新京 公式

昭和44年からやってらっしゃるとのことでして、ボクも小学校一年生くらいの時から親に連れられてカウンターで食べてたことを思い出します。

そんな頃は、オーナーさんの奥様がお一人で注文受けから配膳、片付け、皿洗いをやってらした覚えがあり、忙しく働いてらっしゃる姿が思い浮かびます。

あ~懐かしいな〜

高校生になると、毎週日曜日の夜はおふくろと二人で新京に通ってました。

公式ホームページには一宮店は掲載されてません。

発祥店の一宮店は下記を参照ください。

ちなみにボクは、今現在は一宮店ではなく、公式ホームページにある名古屋伏見店に通ってます。

 

ベトコンラーメンとはこんなラーメン

じゃあ、ベトコンラーメンとはどんなラーメンなのか?

一口にいうと、

ピリカラに炒められた野菜とニンニクがのった醤油ラーメン

です。(トップの写真がベトコンラーメンです。)

こう書くと、「どこにでもあるじゃん」って言われそう。

でも、どこにもない、新京にしかない味なんです!

いくら言葉や文章で説明しても伝わらないでしょう。

食べてみないと分からない美味しさなんです。

 

新京のベトコンラーメンについて書きだすと、まだまだ長くなるので、今回はここまでにします。

次回は、おすすめのメニューについて書いていきます。

ボクのおすすめは、もちろんベトコンラーメンもあるけど、もっともっと個人的に愛すべき美味しいラーメンがあるんです!

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